日別アーカイブ: 2021年5月31日

予約受付開始早々にご注文頂きありがとうございます！！(^^)

 

何件来るかな～とソワソワしながら仕事していますが、販売開始までとうもろこしと向き合うしかありません！！

 

 

ところで、前インスタでも紹介しましたが、皆さんとうもろこしを若採りしたものが“ヤングコーン”ってご存じでした？(゜o゜)

 

これ、

 

 

ヤングコーンは、とうもろこしの子供です♪

 

我が家での食べ方は、

皮のままザクっと半分にカットして、切った面を下にしてオリーブオイルと塩コショウで炒めるだけ♪

 

おつまみにもぴったりで、ヒゲまで頂けます♪妻と二人でパクパク１０本は食べれます。（笑）

 

美味しく手間いらずで、これぞ農家飯ではないでしょうか(^^)

 

 

んっ？

 

 

「とうもろこしを若採りしてしまうと、とうもろこしそのものが収穫出来ないのでは？」

 

 

安心して下さい！

とうもろこしは一株に２本は実を付けます。２番果と言われる２本目の実を間引きがてら小さなときに収穫することで、大事な１番果に栄養も行きわたり一石二鳥だとか♪

 

 

昨年のとうもろこし、

 

 

 

よく見ると、大きな１番果の下にもう１本見えますね！

これが２番果です☆

 

 

個人的には間引かなくても、１番果は充分大きくなるので、家庭菜園等でとうもろこしとしてたくさん食べたいって方はそのままにして太らせた方が良いと思います☆

 

ただ、販売する物としては、やはり大きくて甘い１番果だけにした方が良いのでヤングコーンとして収穫しています。

 

 

直売所、近隣スーパーには５本入りで販売してます♪

 

 

今現在はネット販売はしていませんので、筑前町のみなみの里、旬菜ひろばとまとさんにて販売しています♪

 

 

福岡もいよいよ夏を迎える暑さになって来ましたので、皆さんも体調管理に気を付けて下さい(^^)