オフィシャルブログ

カテゴリー別アーカイブ: 日記

季節の挨拶

もうすっかり冬ですね。
仕事の後は、アツアツおでんやお鍋が美味しい季節です!
年末に向け、何かと忙しい日々が続きますが、
コロナ禍はまだ収束しておりません!
お互いに感染防止対策を欠かさず気をつけましょう!!

大所帯!(´▽`)

お陰様で、連日のスイートコーンのご予約が絶えず、ネットショップでのご予約を一時ストップするかもしれません(゜o゜)

 

 

近日中にお知らせ致します。

 

さて、今日は福岡市内で飲食店を展開されている、アトモスダイニング株式会社さんのみなさんにとうもろこしの収穫、袋詰め作業のお手伝いに来て頂きました♪

 

総勢14名!!(゜o゜)

 

さすが、みなさんエネルギッシュ!!

 

最初やり方を少し伝えるだけで、さすがの手際の良さ(゜o゜)

 

これだけの人数で作業するの、興膳農園では多分初めて(^-^;

 

あっという間に、約1000本のとうもろこしの収穫と袋詰め作業が終わりました!

 

 

アトモスダイニングさん、実は昨年の秋、サニーレタスの市場価格の暴落で出荷出来ずにいるときに、会社を上げて大量に購入して下さったご縁がありました。

 

 

またも助けられる事に。

 

 

本当に、凄い会社だと頭が上がりません。

 

 

 

少しばかりのお礼に、

作業終了後に採れたて焼きとうもろこしを振る舞って喜んで頂いて本当良かったです(^^♪

 

実は私も、初焼きとうもろこし。

我ながら、美味しすぎました。笑

 

 

 

 

とうもろこしを通じて、いろんなご縁が出来る事に本当に感謝と、

美味しいものを食べて笑顔になる皆さんを見ていると、

こっちが元気をもらいます(´Д`)

 

なんて有難い仕事をさせてもらってるんだと、思うこの頃(*´▽`*)

 

 

これからも、笑顔と美味しさお届け出来るように頑張ります♪

連日ありがとうございます♪

スイートコーン販売開始一週間、

 

農園でのお受け取り、

直売所でのご購入、

ネットでのご購入、ありがとうございます♪

 

 

 

発送ご予約の方、10日よりご予約順で順次発送してまいりますので、もうしばらくお待ちください(゜o゜)

 

 

興膳農園では今年から本格的にネット販売を開始しましたので、まだまだ手探りで不慣れな部分まみれ(*_*;

 

ご迷惑をおかけする事のない様にやっていきます☆

 

 

ちなみに今日の糖度。

21.5度(゜o゜)

 

 

甘すぎます。

 

いつの間にかに大台突破しました!

 

 

噛めば奥まで甘味が残る美味しさが、興膳農園のスイートコーンの特徴です☆

 

 

 

ご自宅で是非一度、ご堪能下さい♪

発送開始致します!!

 

 

ネットショップでとうもろこしのご予約いただいた皆様、長らくお待たせしました(゜o゜)

 

 

ようやく、明日6月10日より興膳農園の今朝採りスイートコーンを全国の方々へ発送させて頂きます!!

 

 

予想を遥かに上回るご注文を頂いておりますので、ご予約の先着順で順次発送させて頂きます事をご了承下さい(__)

 

 

 

農園スタッフみんなでつくったとうもろこしで、

皆様の食卓へ、彩りと、笑顔をお届け出来るように全力で収穫していきます!!(^^)/

 

 

 

お手元に届くまで、もうしばらくお待ちください(^^♪

 

収穫体験、プチ♪

福岡県の6月20日まで延期された緊急事態宣言に伴い、

 

興膳農園も2年連続で収穫祭等、イベント等の延期、中止を余儀なくされました。

 

 

が、折角とうもろこしはたくさんあるので、内々だけでプチ収穫体験!?

 

開催しました(^^)

 

 

とうもろこしの収穫体験って、自分達じゃ毎日やる事なので当たり前すぎる事で感動もなくなりますが、とうもろこしの実を“バキッ”っと、もぎ取る事って新鮮な体験だよなーって、来てくれた喜ぶお子さんたち見て改めて感じますね(^-^;

 

 

折角食に直接関わる仕事しているので、少人数ながらでも、こういう事は続けて行きたいと思います☆

 

 

 

とうもろこしは、今日から直売所での販売はスタートしました!!

 

少量でしたので、午前中のうちにほぼ完売してます(゜o゜)

 

 

直売所は無くなり次第終了なので、お近くの方は、農園での受け取りが確実です♪

 

日時と本数をお伝え頂ければご準備出来ますのでお気軽にご連絡下さい☆

 

 

 

発送ご予約分は、6月10日より順次発送予定です♪

 

 

父に日ギフトに興膳農園のとうもろこしを購入頂く方も増えています☆

 

この機会にぜひお試し下さい(^^)

撮影日より♪

福岡のともろこしの通信販売なら、興膳農園で!!(^^)/

 

 

 

予約受付開始早々、本当に有難い事に予想を上回るご注文に驚いています(^^)

 

 

先日、カメラマンさんに来て頂き、とうもろこしの写真等撮影して頂きました☆

 

これは自分の携帯で撮りました(^-^;

 

 

 

 

動画や静止画、たくさん撮影して頂き、後日公開しますのでお楽しみに♪

 

 

とうもろこしももう間もなく収穫出来そうです(^^)

 

試し採りしましたが、もう一息!!ってとこ(^-^;

 

実の先端が少~し白いです。試食したら、充分美味しいですが、まだ我慢です(゜o゜)

 

 

とうもろこしって、収穫のタイミングが難しくて、少し早くてもダメ、遅れたら粒も固く粒にシワが出来たりするので、

ベストな収穫のタイミングは僅か2~3日しかありません。

 

なので、適期を見極めて一気に収穫していきます!

 

食べ頃のとうもろこしを届け続ける為に、種蒔きも数十回以上に分けて行います。

 

興膳農園のとうもろこし作りはまだ6年目で、まだまだ試行錯誤の毎日ですが、

 

年に一度しか作れない為、毎年の栽培データを蓄積しながらより美味しく、より多くのとうもろこしを安定供給する事を目指してやっています☆

 

 

発送ご予約分は、10日より順次発送、受取のご予約分は7日頃より準備出来そうなので、ご予約、お問い合わせもお待ちしております♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ご予約ありがとうございます☆

予約受付開始早々にご注文頂きありがとうございます!!(^^)

 

何件来るかな~とソワソワしながら仕事していますが、販売開始までとうもろこしと向き合うしかありません!!

 

 

ところで、前インスタでも紹介しましたが、皆さんとうもろこしを若採りしたものが“ヤングコーン”ってご存じでした?(゜o゜)

 

これ、

 

 

ヤングコーンは、とうもろこしの子供です♪

 

我が家での食べ方は、

皮のままザクっと半分にカットして、切った面を下にしてオリーブオイルと塩コショウで炒めるだけ♪

 

おつまみにもぴったりで、ヒゲまで頂けます♪妻と二人でパクパク10本は食べれます。(笑)

 

美味しく手間いらずで、これぞ農家飯ではないでしょうか(^^)

 

 

んっ?

 

 

「とうもろこしを若採りしてしまうと、とうもろこしそのものが収穫出来ないのでは?」

 

 

安心して下さい!

とうもろこしは一株に2本は実を付けます。2番果と言われる2本目の実を間引きがてら小さなときに収穫することで、大事な1番果に栄養も行きわたり一石二鳥だとか♪

 

 

昨年のとうもろこし、

 

 

 

よく見ると、大きな1番果の下にもう1本見えますね!

これが2番果です☆

 

 

個人的には間引かなくても、1番果は充分大きくなるので、家庭菜園等でとうもろこしとしてたくさん食べたいって方はそのままにして太らせた方が良いと思います☆

 

ただ、販売する物としては、やはり大きくて甘い1番果だけにした方が良いのでヤングコーンとして収穫しています。

 

 

直売所、近隣スーパーには5本入りで販売してます♪

 

 

今現在はネット販売はしていませんので、筑前町のみなみの里、旬菜ひろばとまとさんにて販売しています♪

 

 

福岡もいよいよ夏を迎える暑さになって来ましたので、皆さんも体調管理に気を付けて下さい(^^)

とうもろこし予約受付開始します♪

 

本日より、令和3年産とうもろこしのご予約受付開始致します♪

 

当サイトの“販売ページ”にて発送予約手続きが出来ます☆

 

 

1箱10本入り、

1箱20本入りの2種類ご用意しています。

 

 

是非、興膳農園の採れたてとうもろこしを皆さんの食卓で味わってみて下さい♪

 

筑前町近隣の方は、筑前町にある、“ファーマーズマーケットみなみの里”さんでお求めやすく購入出来ます☆

 

直売所での販売開始時期は6月5日頃から、ネットでのご予約発送分は6月10日以降より順次発送させて頂きます♪

 

福岡県の緊急事態宣言も来月まで延長され、今年もとうもろこしのイベント等の中止を判断せざるを得ない状況です(*_*;

 

出来る範囲でとうもろこしを買って頂いた方にも喜んで頂ける事も考えていますので(^-^;

 

 

販売情報は随時更新していきます☆

 

 

 

栽培品目紹介♪

今年は、異例の早さの梅雨入りで、この時期の野菜の生育に大きな影響が出ています(^-^;

雨にも負けずと思ってはいますが、自然の猛威に勝つのも限界はあります(゜o゜)

 

 

ひとまず今日は興膳農園で栽培している野菜を紹介します♪

まずは毎年6月から直売限定で販売している、とうもろこし!!

 

興膳農園では、このとうもろこしだけは市場出荷ではなく、全て直接消費者の方へ販売、または直売所や近隣スーパーのみでの産直での販売にこだわっています。

 

 

とうもろこしは、鮮度が命!!

 

生でも食べれる美味しさを感じて頂きたく産直にこだわっています!

 

そして、生産の主軸となるのが秋から春にかけての露地野菜☆

 

今は、

ブロッコリー

ほうれん草

リーフレタス

この3種類を主に栽培しています♪

ブロッコリー♪

ほうれん草♪

リーフレタス♪

 

とうもろこしは、お陰様で毎年ご予約、直売所での販売数が伸びて来た為、今年からネットでの予約、通信販売販売も本格的に開始します!

 

なかなか不慣れな事をやる為に準備にてこずっていますが、

もうしばらくお待ちください(^-^;

 

興膳農園の採れたてとうもろこしを、全国の方へお届け致します☆

 

ようやく!!

改めまして、福岡県筑前町でお米や野菜を生産、販売している興膳(こうぜん)農園です!!

 

昨年から形は出来上がっていた当サイト、ようやく手を付ける事が出来ました。

 

日々の農作業や、スイートコーンの販売情報等更新していきたいと思います!

 

これから、よろしくお願いします♪