興膳農園のスイートコーンについて
数年前、小さな畑１枚から作り始めたスイートコーン、
今では、ハウス栽培から露地栽培で毎年5月～8月の約4ケ月間販売しています。
スイートコーンの驚く甘さの秘訣は育った環境！！
山のふもとにある筑前町、昼夜の寒暖の差が大きな山麓の気候、
ミネラルをたっぷり含んだ夜須高原から注ぐ天然水をたっぷり吸収させて育てました。
とにかく美味しさ、瑞々しさが別格です！！
生のままでもガブっとかじりつける程に甘いスイートコーンは、鮮度が命！
糖度が一番高い早朝に収穫した物を、その日のうちに販売。
発送ご予約の分も収穫選別作業後、直ぐに冷蔵庫で冷やして鮮度を保ったまま
その日のうちに発送、最短翌日午前中には新鮮な採れたてスイートコーンを
お届けする事にこだわっています♪
お陰様で地元では興膳農園と言えばとうもろこし、とうもろこしと言えば興膳農園と
言うほどに認知されて来ました。
こんなに喜んでもらえるなら、もっと全国の方にもこの美味しさを味わって頂きたい！
という思いで通信販売も始めましたので、
是非一度、この美味しさを食卓で味わってみて下さい♪
興膳農園のイベント
収穫体験
興膳農園での恒例行事にもなって来た“収穫体験”、
毎年６月の中下旬頃に開催しています♪
特にお子様連れの方達にも大好評!!
五感で採れたての美味しさを感じて下さい(^^)
開催時期は、インスタグラム、HPのブログ等でお知らせ致します♪
焼きとうもろこし
昨年からスタートして大好評だった焼きとうもろこしの販売、
朝採りの焼きとうもろこしは格別の美味しさです!!
６月の日曜日、筑前町の“ファーマーズマーケットみなみの里”さんの店頭や、畑で行う収穫体験などで販売させて頂いています♪
収穫量、天候等で開催の有無は直前にしか決め兼ねますので、インスタグラム、HPブログで、お知らせいたします♪
出張販売
スイートコーンの季節には、軒先店頭販売、イベントでの出店なども行っています(^^)
お気軽にお問い合わせ下さい♪
興膳農園自慢のコーンスープ
数年前から抱いていた、
コーンのシーズン以外の時期にもコーンの美味しさを味わってもらえないか、、、
の想いから生まれた興膳農園の“コーンスープ”。
昨年より、筑前町の食材を使って加工品を創り出してある、”ら・ぱーとりあ”さんの協力のもと、
何度も試行錯誤し完成しました。
とうもろこし農家だからできる、贅沢なコーンスープ
原材料は、スイートコーン、塩 のみ！！
【 保存料・添加物等不使用 】
素材がもつ本来のうまみを限りなく引き出した、
自慢の一品です。
ひとつひとつ手作業で、丁寧にこして袋詰めを行っています。
牛乳や豆乳を足して、スープはもちろん、
そのままパンやお野菜につけて、ジャムやドレッシングとしても美味しいです。
バニラアイスと混ぜたり、お菓子作りなどにもおススメです！
葉つきヤングコーン
見た目も可愛らしいとうもろこしの赤ちゃんこと、ヤングコーン。
フライパンで炒めても良し、レンジでチンでも良し、
グリルで皮ごと焼いても良し、バーベキューの食材にもピッタリ♪
ヤングコーンについてる、”ひげ” これも食べれるんです！！
これがまた美味しい♪
楽しみ方はそれぞれ、スーパーにはなかなか出回ることが少ない採れたての皮付きのヤングコーン
スイートコーンとはまた違う美味しさをお楽しみ下さい♪
